Planinski sir je narejen iz nepasteriziranega mleka v poletnem času, ko se krave prosto pasejo po matajurskem hribovju . Najmanj tri mesece zori na planini, s tem pridobi prave vonje in okuse. Sirar ob sirjenju doda v maso prah sušene bazilike
Ko izberete elemente, se celotna stran osveži.
Za izbiro pritisnite preslednico in nato puščične tipke.
